2018-10-13から1日間の記事一覧

芋煮

山形県、宮城県には、秋になると川原で芋煮会をする習慣があります。薪に大きな鍋をかけて、中身は牛肉、里芋、こんにゃく等、各々の市によって、具も味付けも少しづつ変わります。同じなのは、川の側で皆んなで集まって食べるということ。私の子供の頃は…